Kyselytunnilla 7.9. kello 17:00 alkaen Pauligin vastuullisuuden kehittämispäällikkö Aurora Aranko kertoo ruokahävikistä ja sen vähentämisen eteen tehtävästä työstä.

Ruokahävikki on valtava globaali ongelma, jonka ratkaisemiseen kansainvälinen elintarvikeyritys Paulig on sitoutunut omassa toiminnassaan, osana vastuullisuusohjelmaansa. Tavoitteena on puolittaa ruokahävikki Pauligin arvoketjussa vuoteen 2030 mennessä, ja keinoja tähän etsitään aina raaka-aineiden viljelystä ruoan tuotantoon ja kulutukseen saakka. Ruokahävikin vähentämisessä korostuvat etenkin kotitalouksien kohdalla parempi suunnittelu, ennakointi ja keittiötaidot, jotta ruokaa osataan valmistaa ja säilyttää oikein.  Paulig on muun muassa kehittänyt yhdessä Luonnonvarakeskuksen kanssa suomalaisille kotitalouksille laskurin, jolla voi mitata oman hävikin määrää, rahallista arvoa ja ilmastovaikutusta, sekä julkaissut erityisesti nuorille suunnatun digimateriaalipaketin aiheesta.

Tervetuloa keskustelemaan, millaisia ratkaisuja ja työkaluja ruokahävikin vähentämiseen tulevaisuudessa voisi löytyä ja miksi se on tärkeää. Ilmoittautuneet voivat lähettää ennakkokysymyksiä keskustelua varten!

Ilmoittautuminen

Ilmoittaudu tällä linkillä: FloMembers – Kyselytunti ruokahävikistä

Lämpimästi tervetuloa!