Luento kotitalousopettajille:
Ruokahävikki – haasteet ja mahdollisuudet hävikin vähentämiseksi

Tänään Kotitalousopettajien liiton joulukalenterista ilmestyy koulutusvideo: Ruokahävikki – haasteet ja mahdollisuudet ruokahävikin vähentämiseksi. Luennon pitää Inkeri Riipi, Luonnonvarakeskuksen asiantuntija ja tutkija. Ruokahävikki teemana on meille kaikille jo tuttu, mutta tässä luennossa sukelletaan vähän syvemmälle. Tarkastellaan hävikkiä tutkimuksellisesta näkökulmasta ja annetaan syvempää tietoa hävikin vaikutuksista. Melko varmasti oppii uutta!

Jos haluat luennon rinnalle tehtäviä ja kirjallista materiaalia, niin sitä löytyy Kestävää kotitalousopetusta –opettajan oppaasta sivuilta 7–11.

Tämä luento on ilmestynyt tammikuussa 2021 Kestävää kotitalousopetusta -täydennyskoulutuksessa. Se on nyt avoimesti kaikkien katsottavissa 31.12.21 asti.